La carta dei vini de LA CUCINA DEL MONASTERO

Bianchi

Ischia

Castello . . . . . . . . . . . € 50

Ischia Biancolella D.O.C. | Biancolella | Casa D'Ambra | 2023 Ischia

Scopri CASTELLO il vino de IL MONASTERO

Frassitelli . . . . . . . . . . . € 40

Ischia Biancolella D.O.C. | Biancolella | Casa D'Ambra | 2023 Ischia

Kalimera . . . . . . . . . . . € 45

Ischia Biancolella D.O.C. | Biancolella | Cenatiempo | 2021 Ischia

Vigna del Lume . . . . . . . . . . . € 50

Ischia Biancolella D.O.C. | Biancolella | Antonio Mazzella | 2023 Ischia

Tenuta dei Preti . . . . . . . . . . . € 45

Ischia Biancolella D.O.C. | Biancolella | Tommasone | 2022 Ischia

Crateca . . . . . . . . . . . € 45

Ischia Biancolella D.O.C. | Biancolella | Crateca | 2023 Ischia

Insula Maior . . . . . . . . . . . € 45

Ischia Biancolella D.O.C. | Biancolella (Fermentazione spontanea, lunga macerazione in anfora) | Tenuta del Cannavale | 2021 Ischia

Lefkos . . . . . . . . . . . € 40

Ischia Bianco Superiore D.O.C. | Biancolella, Forastera | Cenatiempo | 2022 Ischia

Villa Campagnano . . . . . . . . . . . € 40

Epomeo I.G.T. | Biancolella, Forastera | Antonio Mazzella | 2023 Ischia

Tenuta Villa Spadara Bianco . . . . . . . . . . . € 40

Biancolella, Forastera | Perrazzo | 2023 Ischia

Forastera . . . . . . . . . . . € 40

Ischia Forastera D.O.C. | Forastera | Casa D'Ambra | 2023 Ischia

Insula Felix . . . . . . . . . . . €45

I.G.T. Epomeo Bianco | Falanghina (Fermentazione spontanea, lunga macerazione in anfora) | Tenuta del Cannavale | 2021 Ischia

Campania

Vigna del Vulcano

Lacryma Christi del Vesuvio D.O.C. bianco | Coda di volpe, Falanghina | Villa Dora | Campania

2017 . . . . . . . . . . . € 55
2018 . . . . . . . . . . . € 50
2020 . . . . . . . . . . . € 45

Falanghina Campi Flegrei D.O.P. . . . . . . . . . . . € 40

Falanghina D.O.P. | Contrada Salandra | 2020 Campania

Fiorduva

Costa d'Amalfi D.O.C. | Ripoli, Ginestra, Fenile | Marisa Cuomo | Campania

2017 . . . . . . . . . . . € 120
2020 . . . . . . . . . . . € 110
2022 . . . . . . . . . . . € 110

Libero . . . . . . . . . . . € 60

Falanghina del Beneventano | Falanghina | Fontanavecchia | 2008 Campania

Via del Campo . . . . . . . . . . . € 75

Irpinia Falanghina D.O.C. | Falanghina | Quintodecimo | 2023 Campania

L’Attimo . . . . . . . . . . . € 40

Roccamonfina I.G.P. | Falanghina | Enoz | 2022 Campania

Nato nudo . . . . . . . . . . . € 40

Benevento Fiano I.G.P. (vino biologico, senza solfiti aggiunti) | Fiano di Avellino | Terre di Briganti | 2021 Campania

Gold . . . . . . . . . . . € 50

Fiano di Avellino D.O.C.G. | Fiano | Agricola Bellaria | 2018 Campania

Numero Primo Riserva . . . . . . . . . . . € 50

Fiano di Avellino D.O.C.G. | Fiano di Avellino | Ventitre Filari | Riserva 2020 Campania

Vigna della Congregazione . . . . . . . . . . . € 55

Fiano di Avellino D.O.C.G. | Fiano di Avellino | Villa Dimante | Riserva 2022 Campania

Exultet

Fiano di Avellino D.O.C.G. | Fiano | Quintodecimo | Campania

2022 . . . . . . . . . . . € 75
2023 . . . . . . . . . . . € 75

Fiano di Avellino

Fiano di Avellino D.O.C.G. | Fiano | Guido Marsella | Campania

2020 . . . . . . . . . . . € 55
2021 . . . . . . . . . . . € 55

Clos d'Haut . . . . . . . . . . . € 60

Fiano di Avellino D.O.C.G. | Fiano | Villa Diamante | 2020 Campania

Don Ferdinando . . . . . . . . . . . € 40

Terre del Volturno I.G.P. | Pallagrello bianco | Sclavia | 2017 Campania

Vigna Cicogna . . . . . . . . . . . € 50

Greco di Tufo D.O.C.G. | Greco | Benito Ferrara | 2023 Campania

33/33/33 . . . . . . . . . . . € 60

Vino biodinamico Campania I.G.P. | Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Coda di Volpe | Vallisassoli | 2019 Campania

Giallo d'Arles . . . . . . . . . . . € 75

Greco di Tufo D.O.C.G. | Greco | Quintodecimo | 2023 Campania

Vigna Laure

Greco di Tufo D.O.C.G. | Greco | Cantine di Marzo | Campania

2019 . . . . . . . . . . . € 45
2021 . . . . . . . . . . . € 45

Trastamara . . . . . . . . . . . € 40

Vino bianco fermentazione spontanea | Catalanesca | Poderi di Palma | 2021 Campania

Catalò . . . . . . . . . . . € 40

Vesuvio bianco | Catalanesca | Sorrentino | 2019 Campania

Trentino-Alto Adige

Klausner . . . . . . . . . . . € 40

Alto Adige/Südtirol - Pinot grigio D.O.C. | Pinot grigio | Kobler | 2022 Trentino-Alto Adige

Joseph . . . . . . . . . . . € 40

Alto Adige/Südtirol D.O.C. | Gewurztraminer | J. Hofstatter | 2022 Trentino-Alto Adige

Lafòa . . . . . . . . . . . € 55

Alto Adige/Südtirol D.O.C. | Sauvignon | Colterenzio | 2020 Trentino-Alto Adige

Friuli Venezia Giulia

Chardonnay . . . . . . . . . . . € 50

Friuli Colli Orientali D.O.C. | Chardonnay | Livio Felluga | 2023 Friuli Venzia Giulia

Collio . . . . . . . . . . . € 55

Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana | Edi Keber | 2021 Friuli Venezia Giulia

Ronco delle Mele

Collio Sauvignon D.O.C. | Sauvignon | Venica | Friuli Venezia Giulia

2021 . . . . . . . . . . . € 80
2022 . . . . . . . . . . . € 80

Piemonte

Rossj - Bass . . . . . . . . . . . € 115

Langhe D.O.P. | Chardonnay | Gaja | 2022 Piemonte

Costa del Vento . . . . . . . . . . . € 90

Derthona vino bianco | Timorasso | Vigneti Massa | 2017 Piemonte

Abruzzo

Trebbiano d'Abruzzo Bio Triple A

Organic wine D.O.C. | Trebbiano | Emidio Pepe | Abruzzo

2018 . . . . . . . . . . . € 85
2022 . . . . . . . . . . . € 85

Giocheremo con i fiori . . . . . . . . . . . € 40

Abruzzo D.O.C. | Pecorino | Torre dei beati | 2022 Abruzzo

Sicilia

Lighea . . . . . . . . . . . € 40

Sicilia D.O.C. | Zibibbo | Donnafugata | 2020 Sicilia

Vigna Verde . . . . . . . . . . . € 40

Sicilia D.O.C. | Grillo | Marco De Bartoli | 2022 Sicilia

Sardegna

Orriù . . . . . . . . . . . € 40

Vermentino di Sardegna un anno dopo | Quartomoro | 2018 Sardegna

Is Argiolas . . . . . . . . . . . € 40

Vermentino di Sardegna | Vermentino | Argiolas | 2021 Sardegna

Altre regioni

Cinque Terre Bianco . . . . . . . . . . . € 65

Cinque terre D.O.C. | Bosco, Albarola, Vermentino | Forlini Cappellini | 2023 Liguria

Bianco di Civita . . . . . . . . . . . € 45

Fermentazione spontanea affinato in anfora | Fiano, Maturano | Fra i monti | 2021 Lazio

Ca' Marcanda Vistamare . . . . . . . . . . . € 75

Toscana I.G.P. | Vermentino, Viognier | Gaja | 2022 Toscana

Rosati

Ischia

Cenatiempo Rosato . . . . . . . . . . . € 40

Campania I.G.T. | Per e' palummo, altri vitigni | Cenatiempo | 2022 Ischia

Crateca Rosato . . . . . . . . . . . € 45

Epomeo rosato I.G.P. | Aglianico | Crateca | 2023 Ischia

Campania

Acquarosa . . . . . . . . . . . € 40

Paestum Rosato I.G.P. | Aglianico | Pippo Greco | 2023 Campania

Provenza

Domaine de la Rouvière . . . . . . . . . . . € 40

Côtes de Provence A.O.P. | Syrah, Cinsault, Rolle | 2023 Provenza

Rossi

Ischia

Per'e Palummo . . . . . . . . . . . € 40

Ischia Per'e Palummo D.O.C. | Piedirosso | Cenatiempo | 2022 Ischia

Mavros . . . . . . . . . . . € 45

Epomeo Rosso I.G.T. | Piedirosso, Guarnaccia, altri vitigni | Cenatiempo | 2019 Ischia

Mario D'Ambra . . . . . . . . . . . € 40

Ischia rosso D.O.C. | Guarnaccia, Piedirosso | Casa D'Ambra | 2020 Ischia

La Vigna dei mille anni . . . . . . . . . . . € 45

Ischia Per'e Palummo D.O.C. | Piedirosso, Cabernet | Casa D'Ambra | 2020 Ischia

Monte Zunta . . . . . . . . . . . € 55

Ischia Per'e Palummo D.O.C. | Piedirosso, Cabernet Sauvignon | Tommasone | 2020 Ischia

Tenuta Villa Spatara Rosso . . . . . . . . . . . € 40

Piedirosso, Barbera, Guarnaccia | Perrazzo | 2023 Ischia

Crastula

Epomeo rosso I.G.T. | Piedirosso, Aglianico | Crateca | Ischia

2016 . . . . . . . . . . . € 65
2017 . . . . . . . . . . . € 65

Nero 70 . . . . . . . . . . . € 45

Campania rosso I.G.P. | Piedirosso, Guarnaccia | Antonio Mazzella | 2022 Ischia

Campania

Piedirosso Campi Flegrei D.O.P.

Piedirosso | Contrada Salandra | Campania

2018 . . . . . . . . . . . € 45
2020 . . . . . . . . . . . € 45

Vipt . . . . . . . . . . . € 40

Vesuvio D.O.P. | Piedirosso | Cantine Olivella | 2022 Campania

Nato nudo . . . . . . . . . . . € 40

Benevento aglianico I.G.P. (vino biologico, senza solfiti aggiunti) | Aglianico | Terre di Brigante | 2019 Campania

Terra d'Eclano

Irpinia Aglianico D.O.C. | Aglianico | Quintodecimo | Campania

2019 . . . . . . . . . . . € 110
2021 . . . . . . . . . . . € 110

Corleto . . . . . . . . . . . € 40

I.G.P. Paestum aglianico (senza solfiti aggiunti) | Aglianico | A.A. San Salvatore | 2022 Campania

Terre di Lavoro . . . . . . . . . . . € 75

Campania I.G.P. | Aglianico, Piedirosso | Galardi | 2019 Campania

Acquaviva . . . . . . . . . . . € 40

Paestum Aglianico I.G.P. | Aglianico, Merlot | Pippo Greco | 2021 Campania

Vinalia . . . . . . . . . . . € 40

Vino biologico Terre del Volturno I.G.P. | Casavecchia | La Masserie | 2020 Campania

Liberi . . . . . . . . . . . € 45

Casavecchia di Pontelatone D.O.P. | Casavecchia | Sclavia | 2015 Campania

Le Surte . . . . . . . . . . . € 70

Taurasi D.O.C.G. | Aglianico | Macchialupa | 2012 Campania

Piemonte

Barolo . . . . . . . . . . . € 110

Barolo D.O.C.G. | Nebbiolo | Domenico Clerico | 2019 Piemonte

Bricco di Neive . . . . . . . . . . . € 75

Barbaresco D.O.C.G. | Nebbiolo | Dante Rivetti | Riserva 2018 Piemonte

Toscana

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino D.O.C.G. | Sangiovese | Le Ragnaie | Toscana

2017 . . . . . . . . . . . € 120
2018 . . . . . . . . . . . € 110

Cepparello . . . . . . . . . . . € 180

Toscana I.G.T. | Sangiovese | Isole e Olena | 2017 Toscana

Altre regioni

Lafoà . . . . . . . . . . . € 80

Alto Adige/Südtirol D.O.C. | Pinot Nero | Colterenzio | Riserva 2018 Trentino-Alto Adige

Spumanti e Champagne

Ischia

Villa Campagnano . . . . . . . . . . . € 40

Vino spumante extra dry | Biancolella | Antonio Mazzella | Ischia

Ischia Bianco Spumante D.O.P. . . . . . . . . . . . € 55

Metodo classico dosaggio zero | Millesimato | Biancolella, Forastera | Tommasone | 2020 Ischia

Campania

Folius . . . . . . . . . . . € 45

Extra Dry | Falanghina | Cantina del Taburno | Campania

Dòrè . . . . . . . . . . . € 40

Vesuvio Caprettone Spumante Millesimato D.O.C. | Caprettone, Falanghina | 2019 Campania

Veneto

Strada di Guia 109 . . . . . . . . . . . € 40

Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. extra dry | Glera | Foss Marai | Veneto

Bosco di Gica . . . . . . . . . . . € 45

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. | Glera Chardonnay | Adriano Adami | Veneto

Trentino-Alto Adige

Maso Martis . . . . . . . . . . . € 60

Trento D.O.C. Brut | Chardonnay | Blanc de Blancs | Trentino-Alto Adige

Riserva del Fondatore . . . . . . . . . . . € 190

Trento D.O.C. Riserva Extra Brut | Chardonnay | Giulio Ferrari Fratelli Lunelli | 2010 Trentino-Alto Adige

Lombardia

Monteceresino . . . . . . . . . . . € 50

Oltrepò pavese D.O.C.G. Brut Rosè | Pinot nero | Travaglino | Millesimato | 2016 Lombardia

Edea . . . . . . . . . . . € 55

Franciacorta Brut Blanc de Blanc D.O.C.G. | Chardonnay, Pinot bianco | Mirabella | Lombardia

Secolo Novo . . . . . . . . . . . € 90

Franciacorta Brut D.O.C.G. | Chardonnay | Le Marchesine | Millesimato | 2014 Lombardia

Franciacorta Satèn . . . . . . . . . . . € 65

Franciacorta Satèn D.O.C.G. Brut | Chardonnay | Barone Pizzini | 2018 Lombardia

Altre regioni

Alta Langa metodo classico . . . . . . . . . . . € 55

Alta Langa D.O.C.G. Extra Brut | Chardonnay, Pinot Nero | Terra Bianca | 2020 Piemonte

Riserva Nobile . . . . . . . . . . . € 55

Spumante Brut millesimato | Bombino bianco | D'Araprì | 2016 Puglia

Francia

Champagne Brut Tradition Grand Cru . . . . . . . . . . . € 90

Champagne A.O.C. | Pinot Nero, Chardonnay | Claude Beaufort | Ambonnay, Francia

Joyeuse Brut . . . . . . . . . . . € 100

Champagne A.O.C. | Meunier, Chardonnay | Pinot Chevauchet | Vallée de la Marne, Francia

Esprit Nature . . . . . . . . . . . € 110

Champagne A.O.C. | Pinot noir, Chardonnay | Henri Giraud | Vallée de la Marne, Francia

Cuvée N°745 Grand Vin . . . . . . . . . . . € 120

Champagne A.O.C. | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir | Jacquesson | Extra Brut | Millesimato | Avize, Francia

Champagne Brut . . . . . . . . . . . € 130

Blanc de Blancs | Chardonnay | Pierre Peters | Vallée de la Marne, Francia

Zero Dosage Grand Cru . . . . . . . . . . . € 130

Grand Cru Blanc de Blancs A.O.C. | Chardonnay | Encry | Vallée de la Marne, Francia

Premiere Cuvée Extra Brut . . . . . . . . . . . € 130

Champagne A.O.C. | Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier | Bruno Paillard | Reims, Francia

Champagne Brut Réserve . . . . . . . . . . . € 130

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier | Charles Heidsieck | Reims, Francia

Champagne Brut A.O.C. Collection 242 . . . . . . . . . . . € 130

Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier | Louis Roeder | Reims, Francia

Champagne Brut . . . . . . . . . . . € 140

Blanc de Blancs | Chardonnay | Ruinart | Reims, Francia

Champagne Brut . . . . . . . . . . . € 320

Blanc de Blancs | Chardonnay | Ruinart | Magnum | Reims, Francia

Champagne Brut . . . . . . . . . . . € 150

Rosè | Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier | Runart | Reims, Francia

Vini al calice

Ischia

Ischia Biancolella D.O.C. (bianco) . . . . . . . . . . . € 8

Ischia Biancolella D.O.C. | Forastera | Antonio Mazzella | 2023 Ischia

Ischia Forastera D.O.C. (bianco) . . . . . . . . . . . € 8

Forastera D.O.C. | Antonio Mazzella | 2023 Ischia

Per'e Palummo (rosso) . . . . . . . . . . . € 9

Piedirosso, altri vitigni | Cenatiempo | 2021 Ischia

Campania

Folius (spumante) . . . . . . . . . . . € 8

Extra Dry | Falanghina | Cantina del Taburno | Campania

Vinalia (rosso) . . . . . . . . . . . € 9

Vino biologico Terre del Volturno I.G.P. | Casavecchia | Le Masserie | 2020 Campania

Vini dolci

Sicilia

Malvasia delle Lipari . . . . . . . . . . . € 50

Vendemmia tardiva D.O.C. | Malvasia, Corinto Nero | Hauner | 2021 Sicilia

Ben Ryé . . . . . . . . . . . € 55

Passito di Pantelleria D.O.C. | Zibibbo | Donnafugata | 2021 Sicilia

Altre regioni

Apianae . . . . . . . . . . . € 50

Vino passito Moscato del Molise D.O.C. | Moscato | Di Majo Norante | 2015 Molise

Picolit . . . . . . . . . . . € 45

Vino Passito Colli Orientali del Friuli | Torre Rosazza | 2016 Friuli Venezia Giulia

Distillati

Ischia

Gerone (Brandy di carruba) . . . . . . . . . . . € 8

Distillerie Aragonesei, Ischia

Italia

Grappa ambrata 15 uomini . . . . . . . . . . . € 8

A.D. Russo

Sarpa Oro . . . . . . . . . . . € 8

Grappa Poli Distillerie

Regno Unito

The Irishman . . . . . . . . . . . € 8

Single Malt Irish Whisky

Laphroaig 10 . . . . . . . . . . . € 8

Islay Single Malt Scotch Whisky

Lagavulin 16 . . . . . . . . . . . € 8

Islay Single Malt Scotch Whisky

Glengrant Major's Reserve . . . . . . . . . . . € 8

Islay Single Malt Scotch Whisky

Altri paesi

Jim Beam . . . . . . . . . . . € 8

Kentucky Straight | Bourbon Whiskey | U.S.A.

Nikka Whisky from the Barrel . . . . . . . . . . . € 10

Giappone

Ron Zacapa Gran Riserva 23 Centenario . . . . . . . . . . . € 10

Guatemala

El Dorado 12 Finest Demerara Rum . . . . . . . . . . . € 8

Gujana

Diplomatico Ron Antiguo . . . . . . . . . . . € 10

Venezuela

Don Papa Masskara . . . . . . . . . . . € 10

Aged Philippine Rum

Zaka Rum . . . . . . . . . . . € 8

Trinidad e Tobago

Amari e liquori

Ischia

Sciuscella (Liquore di carruba) . . . . . . . . . . . € 6

Distillerie Aragonesi, Ischia

Limoncello . . . . . . . . . . . € 6

Ischia Sapori

Rucolino . . . . . . . . . . . € 6

Ischia Sapori

Piperna . . . . . . . . . . . € 6

Ischia Sapori

Nazionali

Amaro Averna . . . . . . . . . . . € 6

Vecchio Amaro del Capo . . . . . . . . . . . € 6

Caffio

Fernet Branca . . . . . . . . . . . € 6

Jefferson . . . . . . . . . . . € 6

Cynar . . . . . . . . . . . € 6